Погодьтеся, завжди цікаво дізнатися, звідки взялася та чи інша страва. Хто “батько” її створення, звідки йдуть корені того, що у нашому сучасному світі  ми звикли вважати давно знайомим.

Отже, історія створення бутерброду (або як кажуть у нас на Галичині - канапки).  Стверджують, що перший бутерброд в історії був створений іудеями. Він складався з маци, марора, харосета і хріну і замінював пасхальну жертву.

Стверджують також, що бутерброд винайшов Микола Коперник в квітні 1520 року. Сталося це нібито під час облоги лицарями Тевтонського ордена замку Ольштин, комендантом якого був Коперник. У замку вибухнула епідемія, причому, за спостереженням Коперника хворіли ті, хто споживав хліб. Коперник передбачив, що хліб заражається під час зіткненні зі сторонніми предметами, особливо з підлогою. Тоді він запропонував змащувати хліб маслом, на якому після невдалого падіння на підлогу легко було замітити бруд. Таким методом Коперник нібито переміг епідемію.

Читати все »