Мистецтво прикрашання столу | Корисно і смачно!

Архів рубрики: ‘Мистецтво прикрашання столу’

Отбивная “по-императорски”

Середа 17 Квітень 2013

Один раз попробовав это блюдо в ресторане, я поняла, что обычную, простую, свиную отбивную я уже не захочу…

Отбивная ”по-императорски”  - это такое великолепное сочетание продуктов, что вкус этого блюда становится неповторимым и незабываемым. Конечно, каждый день баловать своих любимых мужчин отбивной “по-императорски” не будешь, а вот любое торжественное семейное событие это блюдо прекрасно украсит.

WP 001282 300x224 Отбивная по императорски Читати все »

Салат праздничный – “Тигрица”

Середа 17 Квітень 2013

Салат праздничный – “Тигрица” , который дочь делала с любовью своему мужу на День рождения, полностью  соответствует названию как по содержанию – праздничный! , так и по внешнему виду – тигрица! Готовить этот салат нетрудно и недолго, зато результат радует.  Салат “Тигрица” получается красивым, нарядным, украшает праздничный стол и к тому же вкусным.

WP 001291 224x300 Салат праздничный   Тигрица

Итак, для этого “слоеного” салата понадобятся такие продукты:

картофель (на большую тарелку 3-4 штуки), ветчина 300 гр, лук 2 шт., шампиньоны 300 гр, 3-4 маринованных (или соленых огурчика),  яйца -  3 шт. , морковь -  3  шт., чернослив – 5-6 шт., майонез “Провансаль” – 1 пачка.

Читати все »

Святковій стіл: мистецтво прикрашання (продовження)

Четверг 30 Червень 2011
“Хризантема” з ароматом… цибулі
Подивіться на цю красу! Одразу ж і не скажешь, що цей витвір мистецтва зроблений зі звичайної цибулі. Погодьтеся, така “квітка” прикрасить будь-який святковий стіл. Отже, спробуйте зробити власноруч цей шедевр кулінарії.
66 300x224 Святковій стіл: мистецтво прикрашання (продовження)
ПОКРОКОВІ ІНСТРУКЦІЇ:
1. Для приготування “хризантеми” візьміть маленьку круглу цибулину.
101 Святковій стіл: мистецтво прикрашання (продовження)
Можна узяти як білу, так і червону цибулину. Чим менше цибулина, тим гарніше виходить квітка.
Намагайтеся вибирати цибулину тонкостінну, тоді пелюстки виходять тонше і красивіше розкриваються.
2. Почистите цибулину і зріжте верх і низ приблизно по 0,5 сантиметрів.
121 Святковій стіл: мистецтво прикрашання (продовження)
3. Тонким гострим ножем акуратно розріжте майже навпіл, не дорізаючи до кінця близько 0,5 сантиметрів.
13 Святковій стіл: мистецтво прикрашання (продовження)
Надріз робиться з верхнього боку – там, де зростає перо.

Святковій стіл: мистецтво прикрашання (продовження)

Четверг 30 Червень 2011
“Троянда” для коханої
Чоловік може інколи здивувати свою дружину так, що навіть проживши разом не один десяток років, вона розуміє, що ще не до кінця знає свого благовірного. Пропоную чоловікам зробити ось такий розкішний сюрприз у вигляді троянди зі звичайної вареної ковбаси. А якщо сервірувати стіл свічками і вином, то вийде справжня  романтична вечеря для двох приурочена, наприклад, до чергової річниці весілля.
ПОКРОКОВІ ІНСТРУКЦІЇ:
1) Викласти у вигляді доріжки 18 складених навпіл скибочок вареної ковбаси.
2) Скрутити з цих скибочок валик, починаючи рух від згину першої скибочки.

Святковій стіл: мистецтво прикрашання (продовження)

Середа 29 Червень 2011
Веселі корівки
У вашого малюка День народження! Отже прийдуть його маленькі друзі, яких треба чимось здивувати, потішити. Аби день народження вашої дитини їм запам’ятався не лише завдяки смачному тортику, а й незвично прикрашених стравах, про які вони із захватом пізніше розповідатимуть своїм матусям і бабусям. Із звичайних продуктів, витративши лише 30 хвилин часу, можна зробити ось таких симпатичних, веселих корівок.
55 Святковій стіл: мистецтво прикрашання (продовження)
ПОКРОКОВІ ІНСТРУКЦІЇ:
1. Взяти рівний міцний помідор, краще подовженої форми. Гострим ножем (або ножем із зубчиками) зрізати з одного боку частину овальної форми (для мордочки). З іншого боку теж зрізати овал, але поменше (верхня частина голови). Від частини, що залишилася, відрізати невелику плоску скибочку завтовшки близько 5-7 мм.
12 Святковій стіл: мистецтво прикрашання (продовження)
2. Цю плоску скибочку розділити навпіл. В однієї частини вирізати серединку. Це буде нижня щелепа.
21 Святковій стіл: мистецтво прикрашання (продовження)
3. Від частини помідора, що залишилася, зрізати з боків ось такі пластинки.
31 Святковій стіл: мистецтво прикрашання (продовження)
4. Ножем зняти трохи м’якоті справа і зліва. Потім маленькими ножицями вирізати форму вушка.
41 Святковій стіл: мистецтво прикрашання (продовження)